あたち、クマ子♪

みなたん、お久しぶり。クマ子でっす。
すんご〜く久しぶりの記事なんだけど、ちょっと、あたち、いま取り込み中なのよ。
容器の底のほうにヨーグルトが残っててさ。捨てるの、もったいないでしょ。
ほら、かの有名なワンガリ・マータイさんだって、「もったいない」の精神が地球温暖化を防ぐって言ってるんだし。（←ホントか？ by カーチャン）
だから、申し訳ないんだけど、あとはカーチャンよろしくね。
じゃっ

【カーチャンのつぶやき】

＜＜カーチャンのつぶやき＞＞

えっと、長らく更新しなくてすみません
クマ家は元気にしています
ただ、なかなか写真を撮ってなくて。桜の時期のお散歩風景は何とか写真に収めたものの、データをPCに移せぬまま時間だけが過ぎてしまっていて・・・

ということで、今日は週末に作った「自家製かつおジャーキー」でお茶を濁そうと思います（笑

今はかつおが旬！
ということで、残業などで少し遅くなった日には、デパ地下の魚屋さんで半額の値札が付いている時間を狙ってお刺身用のサクをgetします。
ちょっと〜、そこで「セコいっ！」って言ってるの、だぁれ？（笑
セコいんじゃないのよ。主婦の知恵って言ってちょーだいな。
食べる時に、クマ子の分を残しておきます。


で、それを切って


茹でて、クッキングペーパー（アルミホイルでもＯＫ）に並べます。


それを電子レンジのトースト機能でこんがり焼けば出来上がり
（1枚少なくなってるのは、カーチャンが味見したからですww）


うちは一度トーストしてから、かつおを裏返してもう一度トーストし、更に冷めるまでレンジの中で放置。
水分が飛んでカリッカリになりますよ〜。

この方法はけっこう応用がきくので、ウチでは魚の種類を変えたり、削ぎ切りにした鶏肉を使ったりして、ヨコワジャーキーとか、サーモンジャーキーとか、チキンジャーキーとか作ってます。
もっとも、出来上がったジャーキーの大半はカーチャンが食っちまうんですけどね（笑